Ciao a tutti eccovi una ricetta facile e gustosa
Ingredienti :
400 gr di Fesa di Vitello a fettine
1 bicchierino di Brandy
4 cucchiai di Panna
3 cucchiai di Prezzemolo tritato
3 cucchiai di Olio Extravergine di Oliva
Sale e Pepe.
Preparazione :
Rosolate le fettine di carne in una padella con l'olio, regolate di sale e pepe, bagnate con il brandy farle restare fino a che sarà caldo dopodichè togliere le fettine dalla padella e tenere in caldo.
Unire al fondo di cottura la panna, il prezzemolo ed un pò di sale e pepe, far cuocere pochi minuti.
Versare la salsa sulle scaloppine e servite ben calde.
Eccomi quà a scrivere qualcosa su di me, come del resto fanno tutti, anche se devo dire la verità sarebbe più bello scoprirlo insieme alle persone che vogliono realmente conoscermi, anche perchè sarebbe molto difficile spiegare in poche parole come sono ma soprattutto come la penso, posso iniziare a dire che sono un'appassionato, anzi direi un matto, per la cucina in generale ma voi direte a me che mé frega, e avete assolutamente ragione quindi come si dice mi dimetto alla Vostra clemenza e se vorrete conoscermi sono quà fatevi avanti, vi aspetto numerosi.
P.S.: non sono una donna, ci tengo a precisare